有人說(shuō)月季應該放冰箱，也有人說(shuō)月季不應該放冰箱，南陽(yáng)月季乃至有新聞?wù)f(shuō)月季放入冰箱儲藏易引起中毒，請問(wèn)究竟哪種說(shuō)法對？
中國農業(yè)科學(xué)院柑桔研究所副研究員王日葵答復：月季雖然是南邊生果，假如短時(shí)間不能吃完，也Zui好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、南陽(yáng)月季臍橙等柑橘類(lèi)生果都能夠在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個(gè)溫度下，月季呼吸作用較弱，因而對營(yíng)養物質(zhì)的耗費較小，并且月季不會(huì )被凍傷，更不會(huì )發(fā)作有害物質(zhì)導致食物中毒。此外，冰箱里濕度較高，能避免月季過(guò)多失水，口感變差。
一般情況下，在四川、重慶等離產(chǎn)地較近的當地，柑橘在冰箱里能夠保存2~3個(gè)月，而運到北方的月季，因為運送中不免磕碰，在冰箱里能夠保存1個(gè)月左右。假如月季儲藏在室內，溫度過(guò)高、空氣枯燥，月季不只簡(jiǎn)單失水，還更簡(jiǎn)單腐朽，這種情況下寄存Zui好不要超越2周。
