2018-2019年中國花卉進(jìn)出口貿易總額

花卉進(jìn)出口貿易總額有所上升，但進(jìn)口額下降。

根據中國花卉協(xié)會(huì )數據顯示，2018年花卉進(jìn)出口貿易總額為5.98億美元，2019年花卉進(jìn)出口貿易總額為6.20億美元，同比增長(cháng)3.63%。但是在海關(guān)總署的進(jìn)出口統計中，花卉產(chǎn)品沒(méi)有單獨的統計類(lèi)別，而是分布不同的商品類(lèi)別之下。中國花卉協(xié)會(huì )根據花卉行業(yè)的分類(lèi)習慣將其統計數據劃分為種球、盆花（景）和庭院植物、種苗、鮮切花、鮮切枝（葉）、干切花、苔蘚地衣7大類(lèi)別。

圖表2018-2019年中國花卉進(jìn)出口貿易總額

數據來(lái)源：中國花卉協(xié)會(huì )

中國花卉零售結構分析

2020年6月發(fā)布的《中國鮮花消費和零售的未來(lái)預測》報告顯示：來(lái)自1000多家會(huì )員店的調查問(wèn)卷顯示，目前中國花卉零售業(yè)的主體是占比77.71%的綠植、鮮花零售店，其次是占比37.83%的花藝工作室。而行業(yè)中近7成從業(yè)者年營(yíng)業(yè)額在20萬(wàn)元以?xún)取?

規模小，贏(yíng)利低，使得鮮花零售業(yè)面對疫情有44.38%的比例處在“虧損較大、經(jīng)營(yíng)維持”的狀態(tài)中。賬上資金僅能維持兩到三個(gè)月運轉的占主流，表現出較低的抗風(fēng)險能力。

鮮花零售的線(xiàn)上銷(xiāo)售目前已經(jīng)超過(guò)線(xiàn)下，占到51%；有超過(guò)一半的從業(yè)者測算上半年損失在50%以上，而給出的原因將近八成來(lái)自市場(chǎng)需求的減少。

調查顯示：加強線(xiàn)上銷(xiāo)售，擴展渠道；減少庫存，維持基本經(jīng)營(yíng)面；調整業(yè)務(wù)方向成為從業(yè)者應對的三大措施。同時(shí)，從業(yè)者希望減輕租金壓力，并得到電商平臺的支持。

報告內容還涉及“中國鮮花消費和零售現狀”。目前中國鮮花零售排在第壹位的花材依然是玫瑰，其次是百合、洋桔梗（超過(guò)了原來(lái)的康乃馨），國產(chǎn)花占到81%。

消費者的觀(guān)念在發(fā)生變化，對鮮花的需求由原來(lái)的“價(jià)廉物美”，變?yōu)椤拔锩纼r(jià)廉”，即品質(zhì)排在第壹位，價(jià)格其次。

鮮花物流環(huán)節的高損耗依然迫在眉睫。相比國際鮮花物流5%以下的損耗比例，中國鮮花物流5%到10%的損耗比例居高不下。與此同時(shí)，鮮花物流中，空運占據Zui大比例，行業(yè)沒(méi)有享受到成本更低的冷鏈運輸紅利。

而在鮮花物流和花店經(jīng)營(yíng)中，鮮花損耗總成本在10%到20%的為主流，這極大地增加了花店的經(jīng)營(yíng)成本，也是未來(lái)花店需要解決的問(wèn)題。

目前，同行競爭依然是影響花店生意的Zui主要因素。

報告結合《麥肯錫2020年中國消費者調查報告》指出：目前中國的鮮花消費依然以國產(chǎn)花為主，大眾對鮮花品質(zhì)的關(guān)注超過(guò)了價(jià)格和包裝，二、三線(xiàn)城市的新生代消費群體為主流?；ǖ陸嵘陨砥焚|(zhì)感，做出本土高端品牌。

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