花卉之都斗南“變形記”
感恩節到了，花卉的旺季也到了。當你走進(jìn)一家花店，準備挑選一盒嬌艷欲滴的鮮花，用來(lái)送親朋好友的時(shí)候，有沒(méi)有想過(guò)，這些鮮花究竟來(lái)自何方呢？
可能很多人第壹想到的是號稱(chēng)“鮮花國度”的荷蘭。但實(shí)際上，你買(mǎi)的這些鮮花，大部分都來(lái)自于我國西南部的一個(gè)小鎮——斗南。
云南昆明的斗南花市，是亞洲Zui大的鮮花交易市場(chǎng)，同時(shí)也有著(zhù)“花都”的美稱(chēng)。6萬(wàn)多平方米的占地面積，500多品種的鮮花在這里齊聚。一到旺季，每天人流量高達百萬(wàn)，比昆明5A級景區的人還要多上數倍。
根據2019年的數據顯示，斗南地區鮮切花的交易量突破了92.31億枝，交易額達到74.36億元，在全國鮮切花的相對市場(chǎng)份額大于70%。同時(shí)，斗南鮮花已經(jīng)不止局限于內銷(xiāo)，更是出口到泰國、日本、新加坡、澳大利亞等40多個(gè)國家和地區。
毫不夸張的說(shuō)，鮮花已經(jīng)成為了斗南這個(gè)地區Zui閃耀的金字招牌。
但估計你沒(méi)想到的是，在過(guò)去，這里只不過(guò)是一個(gè)靠山吃山，靠水吃水，以種菜維持生計的小村莊。
上世紀80年代初，斗南附近的村民們，大部分都是以種菜為生。一年下來(lái)，勉勉強強能滿(mǎn)足一家子人的溫飽。
1984年，斗南當地人化忠義從廣州帶回了劍蘭種球種，隨即把它種在了自家的田地里。由于云南獨特的氣候條件適宜花卉植被生長(cháng)，化忠義的鮮花品相長(cháng)的非常不錯，于是當年僅憑賣(mài)花，就賺了3000塊，是種菜的數十倍。
當地村民見(jiàn)狀，于是紛紛加入到了種花的行列。
之后，種花的人變多了，賣(mài)花的人也隨之變多了。第壹批花店出現后，眾多店主開(kāi)始從斗南的農戶(hù)手里采購鮮花，自然而然，村里的主路也就成了一條花街。
名氣越來(lái)越大后，在多方支持下，斗南投資了380余萬(wàn)元，建立了中國第壹個(gè)村級花卉市場(chǎng)。于是，從各地跑來(lái)買(mǎi)花的人如潮水般涌來(lái)。由于市場(chǎng)逐漸增大，市場(chǎng)再次擴建，Zui終形成的就是我們如今所看到的斗南鮮切花交易市場(chǎng)。
現在，一批又一批的商家，終日穿梭在斗南的花卉交易市場(chǎng)里。他們慕名而來(lái)，又踏著(zhù)夕陽(yáng)滿(mǎn)載而去，唯一不變的，是在斗南一個(gè)個(gè)日進(jìn)斗金的造富神話(huà)……
斗南“批量”造富背后的秘訣
事實(shí)上，之所以能吸引眾多游客前來(lái)觀(guān)光、商家前來(lái)采購，除了斗南鮮花品種眾多，品相出類(lèi)拔萃以外，Zui重要的一點(diǎn)：那就是便宜。
有多便宜呢？
在當地花市，許多花都是直接跟賣(mài)菜似的論斤販賣(mài)，可能10幾塊錢(qián)你就能買(mǎi)到一大把鮮花。更夸張的是，到淡季的時(shí)候，玫瑰花Zui便宜能降到4毛錢(qián)一支，便宜到你根本不敢相信。
所以，對于游客，不用花多少錢(qián)，就能體驗花卉之都的美艷；對于采購商，則是能以Zui低的價(jià)格買(mǎi)到Zui優(yōu)質(zhì)的品種。有了良好的口碑之后，人流量自然也就起來(lái)了。
想必有人會(huì )問(wèn)，賣(mài)這么便宜，那他們究竟是怎么賺錢(qián)的呢？
其實(shí)，這跟義烏批發(fā)的小商品，是一個(gè)道理。一般來(lái)講，他們都是靠起量來(lái)增加利潤，也就是積少成多。
另外，鮮花根據季節需求、品相都是有不同定價(jià)的。比如說(shuō)冬季產(chǎn)量低，鮮花就貴，夏季產(chǎn)量高，那價(jià)格就便宜。同時(shí)，像斗南花卉的品相，都是按照A、B、C、D等級進(jìn)行區別劃分的，D級就是品相Zui差的，以此類(lèi)推，價(jià)格逐次上漲。
其次，就是鮮花的市場(chǎng)需求實(shí)在是太大了！
根據數據顯示，2019年我國的鮮花市場(chǎng)達到了1656億，預測2024年將達到2200億。鮮花市場(chǎng)顯然就是一個(gè)巨大的金礦。
再回歸到我們的日常生活。比如生日的各種紀念日，亦或是你去醫院看望病人，某個(gè)朋友又結婚了，家族某位長(cháng)輩去世了，情人節、七夕節、春節、三八婦女節、教師節、勞動(dòng)節等等節日消費，哪一個(gè)不需要用到花呢？
現在這個(gè)社會(huì )，禮儀消費已經(jīng)離不開(kāi)我們每個(gè)人的日常生活，這就注定了鮮花這個(gè)消費市場(chǎng)是經(jīng)久不衰的。
Zui后，電商將斗南的鮮花推上了一個(gè)新的臺階。
在斗南的電子交易中心，旺季平均4秒鐘拍賣(mài)出一個(gè)品類(lèi)，2、3小時(shí)就能拍賣(mài)出上百萬(wàn)支鮮切花。而這些鮮花大部分的去處，都是走上了電商的銷(xiāo)售渠道。
目前，我國擁有花加FlowerPlus、花禮網(wǎng)、花點(diǎn)時(shí)間等電商平臺，在這些平臺上，每天都有著(zhù)數以萬(wàn)計的鮮花訂單成交。而這些平臺的鮮切花，大部分也都是來(lái)自于斗南。
除此之外，大家一定要知道的是，鮮花跟生鮮產(chǎn)品一樣，保質(zhì)期都非常短。如果沒(méi)有良好的供應鏈，還沒(méi)到達顧客手里，在半路上，鮮花就已經(jīng)損壞的七零八落了。但現在不同了，有了電商冷鏈運輸，就能Zui大限度保證鮮花產(chǎn)品從云南地里“鮮活”的送達消費者手中。
所以，從獲利方式、市場(chǎng)需求、銷(xiāo)售渠道來(lái)看，斗南能成為亞洲Zui大的花卉之都，一切都是合乎情理的。
斗南未來(lái)的走向
但是，經(jīng)歷了數十年的太平盛世后，斗南背后的隱憂(yōu)也漸漸浮出水面。
比如說(shuō)今年突如其來(lái)的疫情，使得鮮花產(chǎn)業(yè)鏈受到了重創(chuàng )。疫情下的斗南，鮮花拍賣(mài)市場(chǎng)停工，花農因為產(chǎn)品賣(mài)不出去，也只能眼睜睜看著(zhù)鮮花逐漸凋零。
有花農曾表示，當時(shí)，他們在冷庫存放了2萬(wàn)支玫瑰，本想保存10天左右情況會(huì )有好轉，但是行情都沒(méi)有轉變，鮮花沒(méi)人要，又不能隨便丟棄。不僅找不到處理的渠道，自己還倒貼了1000多元冷藏費。
可以說(shuō)，這一次疫情的出現，讓斗南經(jīng)歷了前所未有的陣痛。
另外，鮮切花市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，以次充好、欺騙商家的現象時(shí)有發(fā)生。比如說(shuō)商家用A等鮮花的價(jià)格買(mǎi)了C等鮮花的產(chǎn)品。
因此，斗南未來(lái)該如何做，才能讓花卉市場(chǎng)走的更長(cháng)遠呢？
一方面，加大擁抱電商的力度。
從這次疫情我們能看出，斗南很多花農還是太依賴(lài)于線(xiàn)下市場(chǎng)了。在這個(gè)電商噴涌的年代，如果不好好利用線(xiàn)上這個(gè)渠道，那將是一個(gè)巨大的損失。
同時(shí)，千萬(wàn)可別忘了電商直播的存在。今年很多線(xiàn)下店鋪關(guān)門(mén)，都是依靠電商直播挺過(guò)來(lái)的。再看看今年雙十一，李佳琦薇婭兩個(gè)人預售就達到了將近70億?？梢哉f(shuō)，對于斗南，電商直播也是一個(gè)巨大的增量。
另一方面，建立一個(gè)良好的市場(chǎng)交易環(huán)境迫在眉睫。
當今社會(huì )，輿論的影響力是非常大的，它可以在一夜之間成就一個(gè)人，也可以輕易毀掉一個(gè)人。如果斗南鮮花市場(chǎng)出現了大量欺騙客戶(hù)的現象，那對于斗南未來(lái)的發(fā)展是極其不利的。
所以，當地和企業(yè)、花農應該聯(lián)手建立一個(gè)良好的市場(chǎng)環(huán)境，加強市場(chǎng)監管，加大處罰力度，將這種亂象徹底扼殺。
眾所周知，斗南是一個(gè)花卉帶起來(lái)的小鎮，苦心經(jīng)營(yíng)20載，有著(zhù)亞洲花卉之都的美譽(yù)。想必誰(shuí)也不想看見(jiàn)它衰落。
如果能擁抱時(shí)代，去除糟粕，我相信，斗南未來(lái)的前景仍舊會(huì )是一片光明！
作者：電商報 評sir
