月季花為花中皇后，是常綠、半常綠低矮灌木，四季開(kāi)花，可作為觀(guān)賞植物，也可作為藥用植物，亦稱(chēng)月季。
月季花的果實(shí)為梨形或者是卵形，顏色為紅色，它的果期在每年的六到十一月份之間，它的主要繁殖方法是播種繁殖，平時(shí)養護時(shí)注意控溫、保濕，它的發(fā)芽率就會(huì )很高。
月季花的果實(shí)不能吃，它的果實(shí)在成熟后變成紅色，用刀把紅色成熟果實(shí)切開(kāi)，能看到里面的種子有很多，呈多角形，摸起來(lái)硬邦邦的像石子，沒(méi)有一般果子的甜香，味道比較苦澀，沒(méi)有食用價(jià)值。
但是月季果中有黃酮，而黃酮類(lèi)化合物在治療癌癥、抵抗心血管疾病方面的作用，被更多的人重視，人們從種類(lèi)繁多的植物中提取黃酮類(lèi)物質(zhì)，并考察其結構和功能。
月季果黃酮的提純
用乙醇從不同品種的月季果中提取黃酮,采用濾紙片法對黃酮抑菌作用進(jìn)行研究，采用二倍稀釋法測定Zui低抑菌濃度。
月季果的抑菌作用
月季果黃酮體外抑菌試驗顯示,不同品種月季果黃酮對大腸桿菌、枯草桿菌、傷寒桿菌、釀酒酵母、青霉菌均有抑制作用。
對于大腸桿菌、枯草桿菌、傷寒桿菌三種細菌,紅帽子月季果黃酮的抑菌效果Zui強;對于釀酒
酵母和青霉菌，戀情火焰月季果黃酮的抑菌效果Zui好；對所有供試菌，矮仙女月季果黃酮的抑菌效果幾乎都是Zui差的。Zui低抑菌濃度的結果與抑菌圈法結果一致。
