月季除了美麗的外表，還有令人著(zhù)迷的香味，不同的月季散發(fā)不同的香氣，會(huì )驚訝原來(lái)有這么多的類(lèi)型。
月季的香味有10種香調組成7種香型。根據氣味分子的揮發(fā)速度，分頭香、中香、尾香三大香調，10種香調分別是香草綠色調、煥新綠色香調、大馬士革香調、果香花香調、茶香藥香調、 茶香紫羅蘭香調、辛香調、沒(méi)藥香調、樹(shù)與蜂蜜的香調、玫瑰蠟香調，組成的7大香型分別是沒(méi)藥香、茶香、辛辣香、果香、藍香、現代大馬士革、古典大馬士革。大馬士革甜香、水果花香、酚類(lèi)茶香、辛辣、沒(méi)藥，這五種Zui易被感知，另外兩種香型由其他香調與它們組合而來(lái)。
月季7種香型的介紹：
1 .【沒(méi)藥香，
沒(méi)藥香代表月季：格拉姆斯城堡、權仗之島、婚禮之路。
沒(méi)藥香起初會(huì )讓人比較困惑，有的人說(shuō)很好聞，有的人說(shuō)就是一股藥味?？偟膩?lái)說(shuō)，沒(méi)藥味類(lèi)似八角茴香等草藥的味道，但確實(shí)是香味，不過(guò)香味更淡、藥味更濃。
具有此類(lèi)香味的月季中，英國月季品種占多數，而且有很多還混合了大馬士革和茶香，并不像傳聞中和熬制出來(lái)中藥味一樣讓人難以接受。
2.【茶香，
茶香代表月季：粉色達芬奇、香云。
一般性擁有茶香的月季都含有中國原生月季的基因，現在的主流解釋是Rosa gigantea和china系。這種香味給人以?xún)?yōu)雅的印象，香氣溫和、香度適中，以綠調&紫羅蘭茶香調為基調，更具擴散性，屬于現代月季中Zui常見(jiàn)Zui核心的香型。
粉色達芬奇就是茶香型月季，它的香氣非常溫和，而春芳就比較濃烈，有種茶香鋪面而來(lái)的感覺(jué)。
3.【辛辣香，
辛辣香代表月季：粉妝樓、單提貝斯
古典大馬士革香型為基調，混入了類(lèi)似于丁香和康乃馨的香氣特點(diǎn)，含有較多丁香酚（香辛料主要成分）的辛辣味，給人一種沖沖的感覺(jué)。
4.【果香，
果香是大馬士革香與多種芳香酯類(lèi)的混合香型，還有帶有茶香成分，各種成分達到一種美妙的平衡，讓人聯(lián)想到桃子、杏仁、蘋(píng)果等水果的香氣。
大家熟悉的真宙就是果香味月季，顧名思義果香型月季就是它的香味有一股桃子、杏子、蘋(píng)果的香氣。非常甜美，喜歡甜甜的味道的花友千萬(wàn)不能錯過(guò)。
5.【藍香，
藍香代表月季：藍寶石、藍月
藍紫色系月季特有的香味，除了一些香味較弱的品種，可以說(shuō)只要閉眼聞到這種香味，睜眼見(jiàn)到的一定是藍紫色的月季花。
藍香其實(shí)也是一種混合香，是現代大馬士革與茶香混合而成的獨特香氣，日本的蓬田月季香氣研究所還對此進(jìn)行了鑒定，希望找出構成這種香氣的化學(xué)物質(zhì)。已鑒定有乙酸芳樟酯、2-異丙基-4-甲基噻唑，據說(shuō)其他促成這種香氣的成分還在鑒定中。
6.【古典大馬士革，
古典大馬士革香氣代表月季：芳醇、塞西爾布倫納
玫瑰精油的香氣，也就是所謂的玫瑰香，經(jīng)典中的經(jīng)典，強烈、香甜、高貴。
古典大馬士革香源于歐洲原產(chǎn)的月季gallica damascena，如今這種香型在現代月季中很少，多少都混著(zhù)點(diǎn)茶香和果香。
大馬士革玫瑰大家都熟悉，油用玫瑰的上品，廣泛用于提取玫瑰精油。所以這個(gè)香型大家可以理解為玫瑰香氣。
7.【現代大馬士革，
現代大馬士革香氣代表月季：梅昂爸爸、伊芙白雪香水
繼承了大馬士革古典香型的氣味成分，但是相比于古典大馬士革，現代大馬士革更濃厚更深沉，含有更多清新的味道，氣味也更復雜，聞著(zhù)就讓人心潮澎湃！
當然還有月季是【無(wú)香，的。
切花月季或是花期特別長(cháng)的一些品種，基本都是無(wú)香或者幾乎淡到?jīng)]有香味。因為芳香物質(zhì)會(huì )加速花朵凋亡，為了開(kāi)得更久，不得不犧牲掉香氣。
無(wú)香的月季，比較典型的比如火龍果、橙色浪漫等，對花香過(guò)敏或者不太感冒的花友可以選擇無(wú)香型月季。
隨著(zhù)探索創(chuàng )新，新品種的不斷培育，也出現了一些花期又長(cháng)、花香又濃的月季，比如粉哈娜、白荔枝。
香氣是月季對大自然的饋贈，也許我們對它們很難分辨，但是如果有一棵月季，能讓你不假思索地說(shuō)出“好聞”，那它便多了一份價(jià)值。
來(lái)源：天狼月季微博
