在花卉種植中，食醋有著(zhù)不可低估的作用。適量噴灑食醋溶液，可使花卉長(cháng)勢旺，花多、色艷，特別是對生長(cháng)不良的花卉有起死回生的妙用。
治療黃化病許多花卉如茶花、杜鵑以及觀(guān)葉植物，往往因缺乏鐵元素、盆土PH值過(guò)高、管理不當等而引起葉子發(fā)黃，這時(shí)可用10克食醋加清水3千克，于上午10時(shí)前、下午4時(shí)后噴灑植物葉面。每10天一次，連噴4~5次便可使其由黃變綠。
促進(jìn)植株生長(cháng)用300倍食醋溶液，在茶花孕蕾前噴灑全株，每15天噴一次，可使茶花葉片增大0.2~0.4厘米，使花量增加8%，分枝增加20%。用150~2000倍的食醋溶液澆灌花木，可克服因盆土PH值偏堿性引起的生理病害。
增強抗病性如月季白粉病、杜鵑黑斑病以及玫瑰、牡丹煙煤病等，一經(jīng)發(fā)現，用150倍食醋溶液噴灑3次，便可得到有效控制。對花卉霜霉病、葉斑病等，噴灑食醋也有一定的治療作用。
不過(guò)，對花卉?chē)姙⑹炒讘撟⒁庖韵聨c(diǎn)：①必須選用良好的食用醋，切忌用化學(xué)工業(yè)用醋及腐敗變質(zhì)的食醋；②濃度必須嚴格掌控，不得隨意加大；③噴灑時(shí)間一般要在早晨和傍晚，切記不要在酷熱的陽(yáng)光下噴灑。
