一種玫瑰花蕾的干燥蒸餾生產(chǎn)方法及其設備。方法包括花蕾打孔、攤布并不斷翻轉花蕾、吹７０±５℃的干熱風(fēng)烘７～９小時(shí)同時(shí)將蒸汽熱風(fēng)送冷凝箱冷凝并將排出的干燥風(fēng)加熱循環(huán)吹送、吹－２０～－１０℃的干冷風(fēng)０．５～１小時(shí)、再吹７０±５℃的干熱風(fēng)１．５～２．５小時(shí)和收集等步驟。設備包括干燥蒸餾和打孔設備。前者包括烘干箱、冷凝箱及管道。烘干箱為內旋轉式，包括箱體、門(mén)、調速電機、主軸、連軸器、電磁振動(dòng)器、多層圓篩狀架、篩狀干燥筐、進(jìn)風(fēng)嘴、調速風(fēng)機、雙通單向閥、加熱風(fēng)管和干冰冷交換風(fēng)管等。它能在加工干玫瑰的同時(shí)提取香水。工藝流程合理，效率提高１倍，成本低，芳香物質(zhì)和天然香水的提取率高?？蓮V泛應用于干玫瑰花蕾和玫瑰香水的生產(chǎn)中。
1、花蕾的采摘：以萼尖微張、蕾尖發(fā)紅、含苞待放之前為采摘的醉佳時(shí)期。采摘標準是已充分膨大但未開(kāi)放的花蕾?；ɡ俨烧笥弥窕\或竹筐盛裝，并立即送到當地收購點(diǎn)交售或加工；采摘地離加工地點(diǎn)較遠時(shí)，應搭起臨時(shí)陰棚進(jìn)行攤晾，切忌堆放，以防發(fā)熱。
2、鮮花蕾的收購方式及標準：在集中收購鮮花蕾的季節，加工單位按照定點(diǎn)農戶(hù)進(jìn)行收購，標準為12小時(shí)內采摘的新鮮花蕾，色澤鮮艷，花朵大小均勻，弱小花蕾少于5%；蕾托完整，無(wú)花柄，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)蟲(chóng)蝕，無(wú)人為灑水，使水現象；無(wú)異味，香味純正；無(wú)半開(kāi)花蕾，無(wú)開(kāi)放花朵。
3、鮮花蕾的挑選：收購的鮮花蕾按品種分類(lèi)存放，禁止混合存放，并認真進(jìn)行挑選，做到無(wú)雜質(zhì)、無(wú)半開(kāi)花蕾或全開(kāi)放花和弱小花蕾。
4、鮮花蕾上箅與裝車(chē)：挑選后的鮮花蕾均勻的擺放在有鐵絲網(wǎng)底的木框烘干箅內，花瓣統一向下或向上，厚度一致，勿擠壓；擺滿(mǎn)花蕾的烘干箅裝車(chē)時(shí)要輕裝輕放，花蕾不能變形、磨損。
5、鮮花蕾的縮水烘干：裝滿(mǎn)花蕾的烘干車(chē)要輕輕推入烘干室，關(guān)閉烘干室門(mén)升溫，嚴格控制室內溫度、依次順序更換文火烘烤，定時(shí)轉換風(fēng)向，確?；ɡ俑蓾窬鶆?，色澤鮮艷。
6、干花蕾出爐：烘干車(chē)進(jìn)入烘干室大約8小時(shí)，人工檢測干花蕾，只要色澤鮮艷，具有玫瑰特有的香氣，花蕾呈飽滿(mǎn)紡錘形，顏色為紫紅色或醬紫紅色，花托、花萼為黃綠色，用手捻花蕾呈粉片狀，花托70-80%的用手捻碎后呈粉絲狀時(shí)，表示已干透，此時(shí)裝滿(mǎn)干花蕾的烘干車(chē)就可以推出烘干室。
7、干花蕾的分級與包裝存放：出爐的干花蕾在分級后，晾至常溫，輕輕裝入無(wú)毒的塑料袋內，扎口密封，裝入標準紙箱中，存放在符合衛生標準的倉庫內，并保持倉庫內干燥通風(fēng)。包裝箱要離地離墻各20厘米。
烘干技術(shù)將裝滿(mǎn)花蕾的烘干車(chē)推入烘干室，依次順序更換文火烘烤，定時(shí)轉換風(fēng)向，確?；ɡ俑蓾窬鶆?，色澤鮮艷。烘干車(chē)進(jìn)入烘干室大約8小時(shí)，花托70%~80%的用手捻碎后呈粉絲狀時(shí)，表示已干透，此時(shí)烘干車(chē)就可以推出烘干室
